SELF PIZZA
Gourmet Pizza & Catering proponemos el primer servicio de taller de pizzas express. En un espacio de 3 horas pueden participar (meter las manos en la masa) e irse con su pizza un promedio de 250 personas. Te invitamos a echarle un vistazo a esta alternativa culinaria, que resultará un momento motivador y de muchísima diversión, a la vez que proponemos la determinación de objetivos.
ASPECTOS BÁSICOS
La motivación viene de dentro, y en cada uno de nosotros los factores que intervienen en ella van a distar mucho de parecerse entre sí: que nuestro trabajo sea apreciado, participar en la toma de decisiones, contar con un ambiente agradable y buen clima de trabajo, sentirse seguro en cuanto a nuestra posición, contar con oportunidades de crecimiento, son algunos de los aspectos más comunes y fáciles de evidenciar. Todo esto puede ser trabajado e identificado con nuestras dinámicas de grupo. Planteando a los equipos el desafío de hacer pizzas creativas y originales, hacer una equilibrada selección de ingredientes que todos los integrantes puedan y les apetezca comer. Y hablando de integrantes, el primer desafío será el de formar el equipo de trabajo: grupos formales, informales o totalmente desconocidos entre sí.
La versatilidad de esta iniciativa en cuanto a sus posibilidades de articulación, nos permite perseguir un amplio abanico de objetivos, así como echar mano de una multiplicidad de alternativas para su puesta en marcha y aplicación. De esta manera podemos dirigirnos a empresas o grupos tan disímiles en su sector industrial, composición o características y siempre habremos acertado. En el corto plazo, la diversión estará garantizada y el apetito satisfecho. Y en un plazo menos inmediato la empresa habrá podido modificar conductas o identificar aquellos aspectos a trabajar con más énfasis. O por el contrario, se puede tomar la actividad como un rato de ocio para romper con la rutina.
OBJETIVOS DE LA DINÁMICA
- Aspiramos a la motivación individual y grupal cambiando el escenario y la meta de trabajo.
- Buscamos repercutir de manera positiva a nivel personal y mejorar el funcionamiento como grupo.
- Empatizar y reforzar vínculos.
- Integración de los grupos formales e identificación de los grupos informales.
- Descubrir aptitudes y actitudes.
- Identificar roles que surgen de manera natural sin el corset de la subordinación.
- Pasárnoslo bien y comer rico y sano.
LA ACTIVIDAD
PASOS A SEGUIR:
Solemos emplazar la actividad en el comedor de la empresa. Colocamos nuestros hornos y disponemos las mesas de trabajo de los participantes con una gran cantidad y variedad de ingredientes. También le damos a cada grupo una masa de pizza fresca y estirada al tamaño para agilizar el proceso creativo. Los grupos son itinerantes; los que terminan de armar su pizza esperan a que salga del horno y la disfrutan todos juntos mientras van pasando los nuevos equipos y de esta manera tenemos los hornos siempre ocupados y la actividad es amena, divertida, desestructurada y nunca se detiene. Pueden trabajar a la vez unas 20 personas aproximadamente. Para agregarle más condimento al desafío proponemos fotografiar cada creación y subirla a la intranet de la empresa para que todos puedan comentar, ver las reacciones o votar a los diferentes equipos y pizzas por su calidad, apariencia: la más bonita, apetecible, ¨guarra¨, etc. Sin dudas, una vez finalizada la actividad y por muchos días, dará mucho juego y será el tema de conversación en horario de oficina y fuera de él.
LUGAR
Puede ser desde las instalaciones de la empresa hasta un espacio coworking de cocina.
DURACIÓN
Va a depender del número de participantes y la capacidad de trabajar en equipo. Promedio 80 participantes por hora. A cada equipo le llevará unos 15 minutos en total hasta sentarse a comer una pizza elaborada por ellos mismos.
EQUIPOS
Solemos integrar equipos de 2 a 4 personas.
ACTIVIDAD PARA GRUPOS REDUCIDOS
Cuando se trata de grupos reducidos (30 personas o menos) proponemos un taller de pizzas pero incluyendo todos los pasos: desde la selección de ingredientes, la creación de la masa, etc. Guiado por un especialista durante todo el proceso.
Con una charla inicial, descripción de cada etapa y demostración en paralelo del desarrollo.
